Nấu ăn & bếp
Khi dùng máy tính, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng (English).
Toán bếp cho đầu bếp và thợ làm bánh: nhân công thức theo khẩu phần, chuyển tsp/tbsp/cup và gram, °F ↔ °C, loại men, bơ, phần trăm thợ bánh, khẩu phần mì và thời gian rã gà tây. Chỉ ước tính — tuân hướng dẫn an toàn thực phẩm.
9 công cụ trong mục này
Công cụ nhân khẩu phần
Nhân hoặc giảm công thức theo số phần ăn. Nhập khẩu phần gốc, khẩu phần mục tiêu và lượng nguyên liệu để có số lượng mới.
Chuyển đổi đơn vị nấu ăn
Chuyển đổi giữa thìa cà phê, thìa canh, cốc, ounce lỏng và mililit cho mọi công thức.
Chuyển cốc sang gram
Chuyển cốc sang gram cho bột, đường, bơ, gạo và nhiều nguyên liệu khác theo mật độ từng loại.
Chuyển đổi men nấu
Chuyển lượng men giữa instant, active dry và men tươi (cake) theo tỷ lệ thay thế chuẩn cho bánh mì.
Chuyển đổi bơ
Chuyển bơ giữa thanh, cốc, thìa canh và gram theo thanh bơ Mỹ chuẩn 113 g.
Máy tính phần trăm thợ bánh
Tính phần trăm thợ bánh cho công thức bánh mì — mỗi nguyên liệu là phần trăm trọng lượng bột.
Máy tính khẩu phần mì
Tính lượng mì khô cần nấu theo số khách và gram mỗi người.
Máy tính thời gian rã đông gà tây
Tính thời gian rã đông gà tây an toàn trong tủ lạnh hoặc nước lạnh theo hướng dẫn USDA dựa trên trọng lượng.
Chuyển lò nướng sang nồi chiên không dầu
Chuyển công thức lò nướng sang nồi chiên không dầu theo quy tắc −25°F, ~80% thời gian.