Máy tính món khoai tây phụ

Khẩu phần khoai nghiền thường 170–230 g (6–8 oz) khoai sống mỗi người khi khoai là món phụ nổi bật — ít hơn nếu bàn có nhiều tinh bột. Máy tính nhân gram/khách với số người và quy sang pound và số củ xấp xỉ.

Khoai russet trung bình ~½ lb (225 g) mỗi củ, nhưng size tại cửa hàng rất khác nhau. Cân khi thanh toán hoặc mua theo túi đáng tin hơn đếm mắt — số củ làm tròn lên từ tổng trọng lượng giả định russet cỡ vừa.

Ví dụ: 10 khách × 200 g cho khoai nghiền cổ điển → 2.000 g — ~4,4 lb hoặc khoảng 9 củ russet trung bình trước khi bóc vỏ.