Конвертер кухонных мер

Рецепт «стаканчиков» не универсален. Обычные в США чашки составляют около 236,6 мл; метрическая система измерения, и во многих рецептах Великобритании и Австралии используются чашки емкостью 250 мл. Столовые ложки тоже различаются: американская (~14,8 мл), британская/метрическая (15 мл) и австралийская (20 мл). Выберите стандарт рецепта выше, а затем преобразуйте его в общую основу в миллилитрах.

В каждом стандарте пропорции фиксированы: 3 чайные ложки составляют 1 столовую ложку, а 16 столовых ложек составляют 1 чашку (США) или эквивалент учитывается для метрических размеров/размеров Великобритании/Австралии. Если в рецепте не указано, какая чашка используется, проверьте, где он был опубликован, или взвесьте ингредиенты на весах, если точность имеет значение.

Пример (США): 1 стакан жидкости равен 16 столовым ложкам или примерно 236,6 мл. Пример (метрический): 1 чашка равна 250 мл — примерно на 6% больше объема, чем чашка США, которая суммируется при выпечке.

Австралийские столовые ложки (20 мл) больше столовых ложек США (~ 14,8 мл) — выбор неправильного стандарта приведет к сбою в выпечке.

Метрические стаканчики емкостью 250 мл и стаканчики США объемом 236,6 мл отличаются примерно на 6 %, что существенно влияет на вес муки для хлеба и кексов.

Рабочий пример (США): 1 чашка → 16 столовых ложек → ~236,6 мл.

Британские рецепты, в которых рядом с британскими ложками указаны миллилитры, по-прежнему отличаются от объемов в США: столовая ложка в Великобритании составляет 15 мл, а в США — ~ 14,79 мл. Когда европейский блоггер пишет о 15 мл ванили, американские повара не должны предполагать, что это ровно одна столовая ложка США. . Австралийские столовые ложки составляют 20 мл по сравнению с примерно 14,8 мл в США — выбор неправильного стандарта приводит к сбою в выпечке, когда ошибки ложки усугубляются.

Жидкие унции по сравнению с весовыми унциями сбивают с толку импортную выпечку: 8 жидких унций воды ≈ 240 г, но 8 унций муки по весу составляют ~ 227 г и занимают больший объем. Этот конвертер обрабатывает только кухонные единицы объема, а не унции веса. Весовые унции отличаются от жидких унций — восемь жидких унций воды ≈ 240 г, но восемь унций муки по весу составляют ~ 227 г и заполняют больший объем.

Пакетное преобразование для приготовления еды: 3 чашки бульона (США) равны 48 столовым ложкам или примерно 709,8 мл — полезно, когда в руководстве к скороварке указано максимальное количество жидкости в чашках, а на мерном кувшине указано в миллилитрах. Три чашки бульона в США равны примерно 709,8 мл — это удобно, когда максимальная линия скороварки указана в чашках, но в вашем кувшине отображаются только миллилитры.