Calculadora de guarnición de patatas
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Peso total de patata = comensales × gramos por persona — planifique puré, patatas asadas o gratinadas para cualquier tamaño de grupo.
Comensales y tamaño de ración
Peso total de patata
2,000 g
4.4 lb · about 9 medium potatoes
- Total en gramos
- 2,000 g
- Total en libras
- 4.4 lb
- Aprox. patatas medianas
- 9
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Patatas para puré y guarniciones
Las raciones de puré suelen ser 170–230 g (unos 6–8 oz) de patata cruda por persona cuando las patatas son guarnición destacada — menos si hay varios almidones en la mesa. Esta calculadora multiplica su objetivo en gramos por comensal por el número de personas y convierte a libras totales y un recuento aproximado de patatas.
Las patatas russet medias pesan unas ½ lb (225 g) cada una, pero los tamaños varían mucho en la tienda. Pesar al pagar o comprar por bolsa es más fiable que contar — el recuento aquí redondea hacia arriba desde el peso total asumiendo russet medianas.
Ejemplo: 10 comensales a 200 g por persona para puré clásico necesitan 2.000 g en total — unas 4,4 lb o aproximadamente 9 patatas russet medianas antes de pelar y recortar.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos de patata por persona para puré?
Unos 170–230 g (6–8 oz) de patata cruda por comensal es habitual cuando el puré es guarnición principal. Use 150 g o menos si hay varios otros almidones en el menú.
¿Incluye mantequilla, leche o nata?
No — solo peso de patata cruda. Añada mantequilla, leche, nata y condimentos por separado con su receta o el ajustador de porciones.
¿Qué tan exacto es el recuento de patatas?
Asume russet medianas de unas ½ lb cada una y redondea hacia arriba. El recuento real depende del tamaño — use el peso total como guía de compra.