Máy tính đồ uống tiệc

Việc lập kế hoạch uống rượu cho bữa tiệc bắt đầu bằng số lượng khách thực sự uống rượu, sau đó nhân với số lượng đồ uống trên mỗi người uống mỗi giờ và độ dài của sự kiện. Không phải mọi khách đều uống — công cụ tính này sử dụng tỷ lệ phần trăm người uống rượu của bạn để ước tính số lượng người uống rượu riêng biệt với tổng số khách.

Nước ngọt được ước tính cho tất cả khách trong suốt thời gian sự kiện. Tổng lượng cồn được chia khoảng 40% rượu vang (quy đổi thành chai 750 ml cho năm ly mỗi ly) và 60% bia (tương đương một chai cho mỗi đồ uống) - điều chỉnh hỗn hợp đơn đặt hàng thực tế của bạn với nhà bán lẻ hoặc nhà cung cấp thực phẩm của bạn.

Ví dụ: 60 khách trong 4 giờ với 70% người uống ở mức 1,5 ly mỗi giờ mang lại khoảng 252 đồ uống có cồn - khoảng 21 chai rượu và 152 chai bia, cộng với nước ngọt cho toàn bộ danh sách khách mời. Làm tròn lên; việc trả lại những chai chưa mở là chuyện bình thường.

Tắm ban ngày có thể sử dụng 50% số người uống; tiệc chiêu đãi buổi tối tăng cao hơn - điều chỉnh phần trăm người uống rượu cho phù hợp với danh sách khách mời của bạn.

Tỷ lệ chia rượu/bia 40/60 là mặc định - đám đông uống bia thủ công cần nhiều bia hơn; các sự kiện ở xứ sở rượu vang hướng về chai.

Ví dụ hoạt động: 60 khách, 4 giờ, 70% người uống rượu, 1,5 ly/h → ~252 đồ uống có cồn được chia thành số lượng chai rượu và bia.

Các quán bar Mocktail dành cho các sự kiện ban ngày đã cắt giảm lượng đồ uống có cồn — giảm tỷ lệ người uống rượu xuống dưới mức mặc định 70% khi nhiều khách đang mang thai, đang lái xe hoặc thích uống soda. Các lựa chọn không cồn vẫn cần lập kế hoạch về cốc và đá tách biệt với phần phân chia này. Vòi sen ban ngày có thể sử dụng 50% người uống rượu - tỷ lệ người uống rượu thấp hơn khi nhiều khách lái xe, đang mang thai hoặc chỉ thích uống mocktail.

Nâng cốc chúc mừng bằng sâm panh cho mỗi khách bất kể tốc độ mở quán bar - thêm 30 ly tương đương với một phòng tắm dành cho 30 khách ngay cả khi công thức 4 giờ × 1,5 đồ uống/giờ đã tính đồ uống hỗn hợp. Nâng cốc chúc mừng bằng sâm panh sẽ thêm một ly cho mỗi khách vượt quá tốc độ của quầy bar mở - thêm ba mươi ly cho ba mươi khách ngay cả khi phép tính uống rượu hàng giờ có vẻ đủ.

Sáu mươi khách, 4 giờ, 70% người uống rượu, 1,5 ly/giờ → ~252 đồ uống có cồn. Với tỷ lệ chia 40% rượu / 60% bia, mỗi chai sẽ có hàng chục chai - hãy xác nhận chính sách hoàn trả với cửa hàng rượu trước khi mua quá nhiều. Sáu mươi khách, 4 giờ, 70% người uống, 1,5 ly/giờ → ~252 ly - xác nhận giả định năm ly trên mỗi chai 750 mL với cửa hàng rượu của bạn trước khi mua.