Калькулятор напитков на свадьбу

Общее количество необходимых напитков составляет примерно количество гостей × количество напитков на гостя в час × количество часов, в течение которых бар открыт. Один напиток на гостя в час — это широко используемый средний показатель планирования в отрасли для смешанного приема (с учетом непьющих и разного темпа), хотя для мероприятий с большим количеством коктейлей он может быть выше.

Чтобы пересчитать общее количество напитков в бутылки, этот калькулятор по умолчанию использует стандартную бутылку на 5 унций и бутылку на 25,4 унции (750 мл) — отрегулируйте, если в вашем баре используются разные размеры налива или форматы бутылок (магнумы и т. д.).

Пример: 100 гостей за 5-часовой прием при 1 напитке на гостя в час дают в общей сложности 500 напитков, что соответствует примерно 99 стандартным бутылкам емкостью 750 мл при наливе в 5 унций — всегда округляйте и оставляйте небольшой дополнительный запас, поскольку исчерпание в середине приема не подлежит восстановлению.

Разделите свой заказ на вино, пиво и спиртные напитки в соответствии с предпочтениями вашей аудитории — этот инструмент суммирует напитки, а затем конвертирует их в бутылки с вашим наливом и размером бутылки.

Фирменные коктейли потребляют больше спиртного, чем вино; увеличьте количество напитков в час, если вы выпьете тяжелый коктейль за час до ужина.

Рабочий пример со значениями по умолчанию: 100 гостей × 1 напиток/гость/час × 5 часов = 500 напитков. При наливе по 5 унций из бутылок по 25,4 унции → около 99 бутылок — округляем до 100+.

Бары, где подают только пиво и вино, сокращают расходы на спиртные напитки, но могут увеличить количество бутылок вина — настройте размер налива (по умолчанию вино на 5 унций), когда гости всю ночь предпочитают тосты с просекко и вино в открытом баре. Бары, где подают только пиво и вино, меняют состав бутылок — настройте вино на пять унций по умолчанию, когда в тот же вечер подаются тосты с просекко и вино в открытом баре.

Спешка к последнему звонку может привести к резкому увеличению потребления более 1 напитка на гостя в час в течение последнего часа — поставщики общественного питания иногда нанимают дополнительных барменов, не меняя расчет напитков; добавьте 10% бутылок для безопасности. Всплеск последнего звонка может превышать один напиток на гостя в час — добавьте десятипроцентные бутылки в целях безопасности, не меняя пятичасовой прием по умолчанию. Установите крайние сроки ответа на приглашения, чтобы оставить время для преследования отстающих до сокращения штата поставщиков.

Сто гостей × 1 напиток/гость/час × 5 часов = 500 напитков. При разливе по 5 унций из бутылок емкостью 25,4 унции (750 мл) количество бутылок вина ≈ 99 — округляется до 105 бутылок смешанного красного и белого цвета в зависимости от сезона и меню. 100 × 1 × 5 ч = 500 напитков — 5 унций налива из бутылок емкостью 25,4 унции ≈ 99 бутылок вина; круглый смешанный красный/белый до ~105 перед льдом и стеклянной посудой.