Калькулятор порций торта

Количество порций торта зависит от того, как вы нарежете каждый кусочек. Ломтики для вечеринки (около 1,5 × 2 дюйма) больше, и на одну сковороду уходит меньше порций; ломтики в свадебном стиле (около 1×2 дюйма) тоньше и растягиваются дальше — тот же круглый ярус обслуживает больше гостей, если разрезать его в свадебном стиле.

Этот калькулятор умножает количество гостей на процент буфера, а затем сравнивает целевые порции с обычными размерами кастрюль, используя метод площади в стиле Уилтона с коэффициентом потерь по краям. В заголовке отображается наименьшая панорама, которая соответствует вашей цели или превышает ее.

Пример: для 50 гостей с ломтиками в стиле вечеринки и буфером 12% требуется 56 порций — обычно этого хватает на круглую форму диаметром 12 дюймов. Для 100 ломтиков в свадебном стиле вам может понадобиться половина листа или сложенные ярусами вместо одного круга.

Многоярусные свадебные торты суммируют порции по ярусам — учитывайте размер каждого яруса отдельно, если пекарь указывает для каждого яруса.

Листовые торты кормят больше гостей на дюйм, чем маленькие круглые - в предложении по сковороде выбирается самая маленькая форма, которая очищает вашу цель.

Рабочий пример: 50 гостей, порции для вечеринки, буфер 12 % → целевое значение 56 порций; 12-дюймовый патрон часто покрывает это значение в стиле Уилтона.

Ломтики размером 1 × 2 × 4 дюйма в свадебном стиле дают больше порций на ярус, чем дольки для вечеринок — выберите стиль ломтиков, прежде чем доверять выходному размеру сковороды. Из 12-дюймового круга можно приготовить 56 праздничных ломтиков, но меньше свадебных ломтиков, в зависимости от навыков резки. . Свадебные ломтики (1×2×4 дюйма) отличаются от праздничных клиньев — выберите стиль нарезки, прежде чем доверять выходу сковороды для пятидесяти гостей с двенадцатипроцентным буфером.

Башни для кексов заменяют подсчет кусочков на один ярус — вычитайте ожидаемые порции кексов из общего количества гостей, прежде чем выполнять математические расчеты для круглой формы для торта, чтобы не заказывать дважды листы торта и кексы для одних и тех же 50 гостей. . Башни из кексов вычитаются из порций круглых тортов — удалите ожидаемое количество кексов перед математическими расчетами на противне, чтобы избежать двойного заказа листов и ярусов торта.

Пятьдесят гостей, кусочки для вечеринки, буфер 12% → целевое количество порций 56. Одного 12-дюймового круга (обычно ~ 40–48 порций для вечеринки) может быть недостаточно — добавьте четверть листа или увеличьте 14-дюймовый уровень диаграммы выхода каждого пекаря. Пятьдесят гостей, порции для вечеринки, 12% буфера → 56 порций — одной 12-дюймовой порции может быть мало; добавьте четверть листа или 14-дюймовый ярус на таблицы пекарей.