Calculadora de preparo de café

Modo grupo multiplica número de convidados por onças fluidas de café pronto por pessoa — cerca de 8 fl oz (uma caneca) é padrão comum de brunch, ou 6 oz para serviço mais leve junto com outras bebidas. O resultado mostra volume total preparado em onças, xícaras e mililitros para cafeteiras e urnas.

Modo proporção usa relação clássica água-café por peso — proporção 16:1 significa 16 partes de água para 1 de café por peso. Informe volume de água em onças fluidas e proporção preferida para estimar pó necessário. Muitas receitas drip e pour-over ficam entre 15:1 e 17:1 conforme moagem e torra.

Exemplo (grupo): 15 convidados a 8 oz cada precisam de 120 fl oz de café preparado — 15 canecas ou cerca de 3,5 L. Exemplo (proporção): 32 oz de água em 16:1 pedem 2 oz de pó de café.

Proporções estilo SCAA perto de 1:16–1:18 (café:água por peso) equilibram intensidade — esta ferramenta usa lógica de proporção similar com suas entradas.

Tamanho de moagem e tempo de preparo mudam extração mesmo na mesma proporção — ajuste sabor depois de medir linha de base.

Modo grupo multiplica matemática de uma xícara para preparo em lote em brunch.

Preparo por imersão (French press) usa moagem mais grossa e proporção de café um pouco maior que pour-over na mesma contagem de xícaras — SCAA 1:16 é ponto de partida; muitas receitas de prensa ficam perto de 1:15 para xícaras mais encorpadas com quatro convidados de brunch.

Espresso usa proporção completamente diferente (~1:2 rendimento por peso em 25 segundos) — esta calculadora mira preparos drip e imersão em lote, não doses de café de 18 g / 36 g out de espresso.

Modo grupo para dez convidados com xícaras de 200 mL pode mirar 2 L de café preparado — em 1:16 isso é ~125 g de pó total. Moia imediatamente antes de preparar; pó pré-moído envelhece em horas para qualidade de lote grande.