Calculadora de fatias de bolo

Contagem de porções de bolo depende de como você corta cada fatia. Fatias estilo festa (cerca de 1,5×2 pol) são maiores e rendem menos por forma; fatias estilo casamento (cerca de 1×2 pol) são mais finas e rendem mais — o mesmo andar serve mais convidados quando cortado estilo casamento.

Esta calculadora multiplica convidados por margem percentual, depois compara porções alvo com tamanhos comuns de forma usando método de área estilo Wilton com fator de perda de borda. O destaque mostra a menor forma que atinge ou excede seu alvo.

Exemplo: 50 convidados com fatias de festa e margem de 12% precisam de 56 porções — forma redonda de 12" tipicamente cobre. Para 100 fatias estilo casamento, você pode precisar de half sheet ou andares empilhados em vez de um redondo só.

Bolos de casamento em andares somam porções entre andares — rode cada tamanho de andar separadamente se o confeiteiro cotar por andar.

Formas retangulares alimentam mais convidados por polegada que redondos pequenos — sugestão de forma escolhe a menor forma única que cobre seu alvo.

Exemplo prático: 50 convidados, fatias festa, margem 12% → alvo 56 porções; redondo 12" frequentemente cobre em contagens Wilton.

Fatias de casamento 1×2×4 pol rendem mais por andar que fatias de festa — escolha estilo de corte antes de confiar na saída de tamanho de forma.

Torres de cupcakes substituem contagem de fatias de um andar — subtraia porções esperadas de cupcakes do total de convidados antes da matemática de forma redonda para não dobrar encomenda de sheet e cupcakes para os mesmos 50 convidados.

Cinquenta convidados, fatias festa, margem 12% → alvo 56 porções. Um redondo 12" (tipicamente ~40–48 fatias festa) pode ser insuficiente — adicione quarter sheet ou suba para andar 14" conforme tabelas do confeiteiro.