حاسبة طعام الحفلات

يبدأ تخطيط طعام الحفلات عادةً بتقدير الأرطال لكل ضيف، ثم يُضاف هامش احتياطي للحصص الإضافية وتفاوت الشهية والضيوف الزائدين. في مائدة تجمع بين المقبلات والأطباق الرئيسية، يُعد النطاق 0.5 إلى 0.75 رطل لكل ضيف شائعاً، وقد تكون حفلات الكوكتيل الخفيفة أقل من ذلك.

إجمالي الأرطال يساوي عدد الضيوف مضروباً في الأرطال لكل ضيف مضروباً في (1 + نسبة الهامش). وتقسم هذه الحاسبة النتيجة إلى نحو 45% أطباق رئيسية، و35% أطباق جانبية، و20% حلوى، وهو ما يفيد عند طلب الصواني من متجر البقالة أو من متعهد التموين.

مثال: 40 ضيفاً بمعدل 0.6 رطل لكل ضيف مع هامش احتياطي 10% يحتاجون نحو 26 رطلاً من الطعام، أي ما يقارب 12 رطلاً أطباقاً رئيسية، و9 أرطال أطباقاً جانبية، و5 أرطال حلوى. استخدم الحساب نفسه لأعياد الميلاد وحفلات التخرج والشواء في الحديقة.