حاسبة تحضير القهوة
باستخدام حاسباتنا، فإنك توافق على شروط الاستخدام (بالإنجليزية).
خطّط قهوة لمجموعة أو اضبط كمية البن انطلاقاً من حجم الماء — وضع المجموعة لمضيفي الفطور المتأخر، ووضع النسبة لضبط الصبّ اليدوي والتقطير.
تخطيط التحضير
إجمالي القهوة المحضّرة
120 fl oz
15 cups for 15 guests
- أونصات سائلة
- 120 fl oz
- أكواب (8 fl oz)
- 15
- مليلترات
- 3,549 mL
حاسبات ذات صلة
تحضير القهوة لمجموعة أو حسب النسبة
يضرب وضع المجموعة عدد الضيوف في أونصات القهوة المحضّرة لكل شخص — ونحو 8 fl oz (كوب واحد) قيمة افتراضية شائعة للفطور المتأخر، أو 6 oz لخدمة قهوة أخف إلى جانب مشروبات أخرى. وتعرض النتيجة الحجم الكلي المحضّر بالأونصات والأكواب والمليلترات، بما يناسب آلات التحضير بالدفعات والدلّات.
أما وضع النسبة فيعتمد العلاقة الكلاسيكية بين وزن الماء ووزن البن — فنسبة 16:1 تعني 16 جزءاً من الماء لكل جزء واحد من البن بالوزن. أدخل حجم الماء بالأونصات السائلة ونسبتك المفضّلة لتقدير كمية البن المطحون اللازمة. وتقع كثير من وصفات التقطير والصبّ اليدوي بين 15:1 و17:1 بحسب درجة الطحن والتحميص.
مثال (وضع المجموعة): 15 ضيفاً بمعدل 8 oz لكل منهم يحتاجون 120 fl oz من القهوة المحضّرة — أي 15 كوباً أو نحو 3.5 L. مثال (وضع النسبة): 32 oz من الماء بنسبة 16:1 تتطلب 2 oz من البن المطحون.
أسئلة شائعة
كم قهوة أخصص لكل شخص في الفطور المتأخر؟
نحو 6–8 fl oz من القهوة المحضّرة لكل ضيف كمية معتادة حين تكون القهوة واحدة من عدة مشروبات، و8–10 oz إذا كانت هي المشروب الصباحي الرئيسي.
ما نسبة التحضير التي أستخدمها؟
نسبة 16:1 (ماء إلى بن بالوزن) نقطة بداية واسعة الانتشار في التقطير والصبّ اليدوي. استخدم 15:1 لفنجان أقوى أو 17:1 لتحضير أخف، ثم اضبطها حسب ذوقك.
هل يعتمد وضع النسبة على الوزن أم الحجم في قياس البن؟
تُعبَّر النسبة عن وزن الماء إلى وزن البن. وتستخدم هذه الأداة الأونصات السائلة كبديل عملي — وللدقة، زِن الماء والبن معاً على ميزان المطبخ.