Calculadora de coste por invitado

Muchos lugares para celebrar bodas y empresas de catering cotizan el precio por invitado (o "por cabeza") en lugar de una tarifa fija; el costo total es simplemente el número de invitados multiplicado por esa tarifa por invitado. Esta es una de las palancas más directas para controlar el presupuesto de tu boda: recortar la lista de invitados tiene un efecto proporcional en el coste total.

Las tarifas por huésped generalmente cubren la comida y, a veces, las bebidas, pero a menudo excluyen impuestos, cargos por servicio y propinas; siempre confirme exactamente lo que se incluye antes de comparar cotizaciones entre lugares.

Ejemplo: 150 invitados a €85 por cabeza equivalen a €12,750 para esa parte de la boda. Reducir la lista de invitados a 100 reduciría esa línea de pedido a €8,500, un ahorro de €4,250.

Las comidas para niños suelen tener un precio más bajo: si su lugar cotiza tarifas para adultos y para niños, realice dos cálculos y sume los totales.

Es posible que se apliquen cargos por servicio y propina además de la comida por cabeza: un plato de €85 con un 22 % de servicio y un 18 % de propina se comporta de manera diferente a un plato de €85 con todo incluido.

Ejemplo resuelto con valores predeterminados: 150 invitados × €85 = €12,750. Reducir a 120 invitados ahorra €2,550 al mismo precio.

El impuesto sobre el lugar y el cargo por servicio se acumulan multiplicativamente en algunas facturas: 22 % de servicio sobre el subtotal más 8 % de impuesto sobre las ventas sobre el total difiere de sumar ambos porcentajes mentalmente. Pregunte al proveedor de catering por el total por cabeza antes de multiplicar el número de invitados. El cargo por servicio más los impuestos se acumulan multiplicativamente en algunas facturas; solicite a los proveedores de catering el importe total por cabeza antes de multiplicar ciento cincuenta invitados.

Las comidas de los vendedores (fotógrafo, DJ) a entre 50 y 85 euros cada una se suman a la plantilla: 150 invitados más 10 vendedores × 85 euros ≈ 13 600 euros frente a 12 750 euros sin los platos de los vendedores. Diez comidas de proveedores a €85 se suman a la plantilla: 150 invitados más vendedores ≈ €13,600 versus €12,750 sin platos de fotógrafo y DJ. Compare las cotizaciones de catering por persona con su hoja de cálculo de costos para invitados antes de firmar el pedido final del banquete.

Ciento cincuenta invitados × €85 = subtotal de catering de €12,750 antes de impuestos y propinas. Reducir la lista de invitados a 120 ahorra €2,550 al mismo ritmo, lo que a menudo es la palanca de presupuesto más rápida antes de bajar el nivel del menú. 150 × €85 = €12,750 antes de impuestos y propina; reducir a 120 invitados ahorra €2,550 a la misma tarifa sin cambiar el nivel del menú.