Calculadora de preparación de café
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Planifique café para un grupo o ajuste el molido según volumen de agua — modo grupo para brunch, modo ratio para pour-over y goteo.
Planificación de extracción
Total de café preparado
120 fl oz
15 cups for 15 guests
- Onzas líquidas
- 120 fl oz
- Tazas (8 fl oz)
- 15
- Mililitros
- 3,549 mL
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Preparar café para un grupo o por ratio
El modo grupo multiplica comensales por onzas de café preparado por persona — unas 8 fl oz (una taza) es un valor habitual de brunch, o 6 oz para un servicio más ligero junto a otras bebidas. El resultado muestra volumen total en onzas, tazas y mililitros para cafeteras por lotes y urnas.
El modo ratio usa la relación clásica agua-café por peso — un ratio 16:1 significa 16 partes de agua por 1 de café en peso. Introduzca volumen de agua en fl oz y su ratio preferido para estimar el molido necesario. Muchas recetas de goteo y pour-over están entre 15:1 y 17:1 según molienda y tueste.
Ejemplo (grupo): 15 comensales a 8 oz cada uno necesitan 120 fl oz de café — 15 tazas o unos 3,5 L. Ejemplo (ratio): 32 oz de agua a ratio 16:1 requieren 2 oz de café molido.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto café por persona en un brunch?
Unas 6–8 fl oz de café preparado por comensal es habitual cuando el café es una de varias bebidas; 8–10 oz si es la bebida principal de la mañana.
¿Qué ratio de extracción debo usar?
16:1 (agua a café por peso) es un punto de partida muy usado en goteo y pour-over. Use 15:1 para una taza más fuerte o 17:1 para una más suave, y ajuste al gusto.
¿El modo ratio usa peso o volumen para el café?
El ratio se expresa como peso de agua sobre peso de café. Esta herramienta usa fl oz como aproximación práctica — para precisión, pese agua y molido en báscula de cocina.