محوّل الدرجات المئوية إلى فهرنهايت

المئوية مقابل فهرنهايت

المقياس المئوي (Celsius, °C) هو مقياس الحرارة اليومي في معظم الدول وفي الأوساط العلمية، بينما ما زال فهرنهايت (Fahrenheit, °F) شائعاً في الولايات المتحدة في نشرات الطقس والأفران المنزلية. ويلتقي المقياسان عند معالم مألوفة تحت الضغط الجوي القياسي: الماء يتجمد عند 0°C / 32°F ويغلي عند 100°C / 212°F. وللتحويل، اضرب الدرجة المئوية في 9/5 ثم أضف 32 (أو بالعكس: اطرح 32 من درجة فهرنهايت ثم اضرب في 5/9). مثال عملي: وصفة أوروبية تقول 180°C تصبح 180 × 9/5 + 32 = 356°F. وكتب الطبخ الأمريكية غالباً تطبع 350°F لوصف «الفرن المتوسط» نفسه، وتقرّب الأقراص ذلك إلى 180°C — وهو قريب بما يكفي لمعظم أعمال الخَبز رغم أن القيمة الدقيقة هي 176.7°C. تنبيه: أفران الحمل الحراري (المروحة) تحتاج غالباً إلى درجة أقل أو زمن أقصر مما تذكره الوصفة التقليدية — راجع دليل الفرن. كذلك لا تتبادل أرقام حرارة الجسم وأرقام الطقس دون تحويل: فالحمى قرب 38°C تساوي 100.4°F وليست «38°F».